魚介類お取り寄せ情報

マグロの初競り・大間のマグロ

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昨日のニュースでも大きく取り上げられていたのが
ご存じマグロの初競りの話題。
築地市場で５日早朝、
今年初の取引となるマグロの初競りが行われました。

最高値は１キロ当たり７万円の
青森県大間産のクロマグロで１本約１６２８万円（２３２・６キロ）。
これは、平成１３年の
大間産クロマグロの２０２０万円（１キロ当たり１０万円、２０２キロ）に次ぐ高値だそうで、
昨年同様に
香港の飲食店チェーンと
東京・銀座の老舗すし店「久兵衛」が共同購入しました。

大間のマグロは、1970年代に一時停滞期があり
さらに、今は9月～12月頃がマグロ漁のピークですが、
その昔は7月～10月頃が最盛期だったそうです。
その原因はわかっていないようですが
やはり、地球温暖化と何らかの関係があるのでしょうか？

先日初競りにかけられた大間マグロは
そのほとんどがいわゆる高級店に流通されて
われわれ一般庶民の口には入りません。

実際に大間町で水揚げされたマグロは
築地などの大市場に流通して
地元の大間町の人も
なかなか大間のマグロを食べることができないという
問題もあるそうです・・・。

ということで今日の魚介類お取り寄せ商品は
大間のマグロです！！

大間のまぐろ中トロ１柵（約200g前後）
通常販売価格8,400円　⇒　5,000円 (税込 5,250 円)

大間のまぐろ赤身１柵（約200g前後）
4,000円 (税込 4,200 円）

大間のまぐろ大トロ１柵（約200g前後）
通常販売価格15,750円　⇒　10,000円 (税込 10,500 円)

大間のまぐろ詳細はこちらから
販売店：下北名産センター
販売サイト：↓↓↓

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