2010年02月10日
わけあり特上たらこ1kg
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食材にはその品質を評価するために
等級がつけられることがあります。
知られているところでは牛肉。
ご存じA5とかB3とか・・・。
ちなみに、頭のアルファベットは
歩留(ブド)まり等級と言って
牛から取れる肉の割合の大きさを評価したもので
数字は霜降りなどの肉の質を示す肉質等級
と言います。
同じようにたらこも
「1特、2特、3特」とランク分けされ
数字が多いほうが上級だそうです。
今日の魚介類取り寄せ商品は
新鮮なスケトウダラの完熟卵を丹念に選別して
秘伝の味付けをほどこした3特の最上級のたらこです。


しかも訳ありたらこ。
下の画像のようにたらこの端が
少し無いという状態・・・。
これだけですので味は3特のまま。
たったそれだけで
市場価格の半額という
わけあり特価なんです。


百貨店などで扱うときには
1kg12000円クラスの最上級たらこですが
このような「きれこ」であるだけで
大変お買い得なたらこなんです。


わけあり特上たらこ1kg
価格:6,279円(税込)
原産地:アメリカ、加工地:北海道古平
賞味期限:冷凍保存で約2ヶ月
販売サイト:↓↓↓


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