魚介類お取り寄せ情報

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柔らかな食感と旨みがたまらない!瀬戸内海産 ゆでだこ

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今回の気になる、魚介類お取り寄せ商品は

瀬戸内海産 ゆでだこ】です。

 

タコを煮るのは意外に難しいです。

 

生のタコを煮ても硬くなってしまうんですね。

 

スーパーなどで売っているボイルされたタコも

柔らかいようですが、結構硬いですよね。

 

そのポイントは茹で加減。

 

しっかり火を通しているにも関わらず柔らかく、

でもしっかりとタコの旨みが出ている。。。

 

これは職人技。

 

お酒にもご飯にも良さそう。。。

 

 

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